1

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Horecabond Nederland, Utrect’te bulunan Hoogcatharijn AVM’de bulunan MADO ve ICON Restoran’da verdiği yemekte, T.C. Lahey Büyükelçisi Şaban Dişli’yi, STK temsilcilerini, dernek üyelerini, siaysetçi, bir çok seçkin Hollandalı misafirleri ve basın mensuplarını ağırladı.

İşletme Müdürü Sami Kabagil tarafından sunulan iftar öncesi programda Horecabond Nederland yönetim Kurulu Başkanı Tarık Şaki, dernek üyesi Ertan Torunoğulları ve Büyükelçi  Şaban Dişli birer konuşma yaptılar.

Ertan Torunoğulları: “Türk mutfağı dünyadaki hak ettiği yere gelsin istedik”

Edestaal İnternational Simtronic ve Orka Hotels CEO’su Ertan Torunoğulları ev sahibi olarak davetlileri selamladığı konuşmasında Horecabond Nederland’ın kuruluş amacını anlattı. Torunoğulları “Biz dernek olarak yola çıkarken, Türk mutfağı dünyadaki hak ettiği yere gelsin istedik. Çok büyük ve zengin bir mutfağa sahibiz. Yörelerimizin yemekleri bile farklı.

Biz bu zenginliği, güzelliği, lezzeti dünyaya tanıtmak ve bir marka haline getirmek için yola çıktık. Buradaki pek çok STK temsilcisi arkadaşla farklı alanlarda olmuş olsak da çok ortak işler yaptık, toplumun hayrına pek çok projede beraber olduk. Hayırlı bir amaç doğrultusunda hayata geçirilen bu projemizin de çok iyi bir hizmet ağı oluşturacağına, zengin Türk mutfağının dünyaya tanıtılması yolunda verilen bu uğraşın başarılı olacağına inanıyor, desteğinizi bekliyoruz.

Üzüldüğüm bir konuyu da sizlerle paylaşmak istiyorum. Sayıları 20 bini aşan iş insanımız varken, Almanya’dan gelip Hollanda’nın merkezinde 10 günlük kültür festivali düzenleyenler oluyor. Düzenleyen Almanya’dan gelen biri, satış stantları Almanya’dan, satış yapanlar Almanya’dan, oraya alışveriş için katılanlar Hollanda’dan. Bu beni çok üzdü. Bir zamanlar Avrupa Hollanda’yı örnek alırdı. Şimdi bu birlikteliği sağlayamayınca birileri bu boşluğu doldurmaya çalışıyor. Biz buradayken bu gibi durumlara nasıl müsaade edilir, anlamakta zorlanıyorum. Bizler Hollanda’da eğitim almış gençlerimize işverenler olarak destek olmalıyız. Hollanda’da yaşayan bizim insanlarımız Hollandalılar gibi pazarlamacı olmalılardır. Küçük ülke Hollanda Dünya’ya mal pazarlıyor, Hollanda’daki bizim insanımızın girişimci olmasını destekliyorum. Bulundukları ülkelerde festivaller düzenleyerek çok iyi noktalara geleceklerine inanıyorum, Türkiye’nin tanıtımına da katkı sağlanır.” dedi.

Tarık Şaki: “Bilgi, birikim tecrübemi, kişisel ilişkilerimi, bu oluşumun istifadesine sunacağım”

Horecabond Nederland Başkanı Tarık Şaki de konuşmasında derneğin kuruluş amacının yanısıra, üyelik kriterlerini, mevcut yönetim ve denetim kurulunu da tanıttı.

Tarık Şaki konuşmasında şunları dile getirdi: “Bir hukukçu olarak böyle bir sektörde ne işim olduğu soruluyor.. Bu gibi pek çok önemli birliktelik bazen yanlış atılan adımlardan dolayı sekteye uğruyor, hizmet veremiyor, kapanıyor. Biz burada her şeyi hukuk çerçevesinde yürüterek, sükuneti sağlayarak, kurumun profesyonelliğe kavuşmasına bir katkı sağlayarak arkadaşlarla beraber bir yola çıktık. Dernek olarak din, dil, ırk ve cinsiyet ayırımı yapmadan, kapımız her türlü Horeca ve Horecaya hizmet sunan her türlü girişime açık. Ben bilgi, birikimimi, tecrübemi, kişisel ilişkilerimi, bu oluşumun istifadesine sunmaya çalışacağım. Siyasetten medyaya, STK’lardan toplumsal ve bireysel sürdürdüğüm ilişkilerimle bu platformda bir tanıtım ve lobi elçisi gibi hizmet vereceğime inanıyorum. Bu alana daha önceki tecrübelerimden dolayı çok da yabancı olmadığımı söyleyebilirim. Bundan dolayı bu derneğe, kurduğumuz ekiple başkan olarak çok şey katacağıma inanıyorum. Şu anki konumum bir dezavantaj değil aksine avantaj olarak anlaşılmalıdır. Henüz yeni bir oluşum olmamıza rağmen kurduğumuz ilişkiler, verdiğimiz mesajlar toplumda büyük bir kabul gördü. Derneğimiz maksadına uygun olarak hizmetlerini sürdürmeye çalışacaktır.

Hollanda’da pandemi döneminde en çok zarar gören, sekteye uğrayan sektörlerin başında horeca geliyor. Bu kısıtlamalar çok da haklı gerekçeler barındırmıyordu, çok da adil değildi ama bu zorlu süreci hep beraber yaşadık. Bu tür sıkıntıları yaşamamak için elimizden geleni yapacağız. Yüzde 40 oranında bir ciro kaybı yaşadık. Bir de on binlerce yetişmiş eleman sektörü terk etti. O elemanları bir daha bulmak çok zor. İnşallah bunları da böyle buluşmalarla, birbirimizi dinleyerek, tanıyarak, destek vererek atlatacağız.”

Şaban Dişli: “Horeca Bond’un Hollanda’daki 25 bin iş insanına güzel bir örnek olacağına inanıyorum.”

Programda söz alan T.C. Lahey Büyükelçisi Sayın Şaban Dişli de yaptığı konuşmada şunları dile getirdi: “Çok güzel bir ayı geride bıraktık. Herkes için feyizli, bereketli geçmiştir umarım. Sağ olsun Ertan Torunoğulları MADO & ICON Restoran’da ev sahipliği yaparak, bizleri böyle nezih bir ortamda bir araya getirerek bayramı erken yaşattı. Kendisine ve çalışanlarına teşekkür ediyorum. Rabbim inşallah bayramı da bu güzellikleri de tekrar nasip eder.

Horecabond Nederland Tarık Şaki öncülüğünde inşallah güzel bir örnek olur. Hollanda’da 25 bin iş insanı var. Bu yapı diğerlerine de örnek olur. Hollanda Gayri Safi Millî Hasılasının yüzde 2’sini Türk iş insanları sağlıyor. Bu çok ciddi bir katkı. Bu başarıları pekiştirmek, bu tür birlikteliklerden geçiyor. İnşallah diğer önde olduğumuz sektörlerde de Horeca Bond gibi birlikteliği sağlamış oluruz.

Derneğe üye her bir firmanın, işyerinin kalite, temizlik, sağlık, lezzet, yenilik, topluma ve insana katkısı ve fiyat noktasında ciddi bir denetime tabi tutulması lazım. Bu standartlara göre bu derneğe bağlı olan her üyenin, denetleme birimleri tarafından çok özel bir şekilde denetlenmesi ve kontrol edilmesi gerekiyor. Kontrol olmazsa mutlaka bir yerden kaçak olur.

Çalışanların sıkıntı olduğundan bahsedildi. Onları iş üzerinde eğitime tutarak bu alanlara kazandırmak gerekiyor” dedi,

Üyeler arasında o kaliteyi tutturursak, benzer bir beraberliği sağlamış oluruz. Son yıllarda Hollanda Türkiye arsında yatırımlar hız kesmeden devam ediyor. Hollanda Türk ekonomisine güveniyor en çok yatırımlarını Türkiye’ye yapıyor” diyerek sözlerini tamamladı.

Son olarak davetliler arasında bulunan Hollanda’nın RTL 4 ve Net 5 tv kanallarının ünlü program yapımcısı ve sunucusu Carolien ter Linden “değerli arkadaşım olan Horecabond Nederland başkanı Tarık Şaki’nin daveti üzerine, ilk kez bir iftar programına katıldım. Bu benim çok hoşuma gitti. İleride başka iftarlara da katılmayı umduğunu, bu tür davetlerin sayesinde kültürler arası sentezin daha da artacağı inancında olduğu”, ifadelerini kullandı.

Program, iftarın ardından sunulan çay kahve ve Zafer Kaya’nın sunduğu canlı gitar müziği eşliğinde yapılan sohbetle sona erdi.